Valdi pisze:
> "Eneuel Leszek Ciszewski" news:hf2sod$jg5$1@inews.gazeta.pl
>
>> Co innego, gdyby właściciel dawał 180 procent, uważając, że dobra obsługa
>> przysparzy mu klientów. :) Ale wówczas obsługant czy obsługantka może
>> zbierać lewe napiwki. IMO najrozsądniejszą jest ta sytuacja, gdy napiwki
>> wędrują do kieszeni kelnerki czy kelnera -- na ile klient wycenia pracę,
>> tyle dana osoba otrzyma.
>
> Otóż to.
>
Nnno nie wiem...
Na zadowolenie klienta w knajpie w znacznym stopniu ma wpływ praca i
staranie jeszcze paru osób, o których istnieniu klient nawet nie wie. W
związku z tym w wielu knajpach (i innych napiwkożernych instytucjach)
istnieje system "wspólnej skarbonki" i w tym momencie motywacyjna
funkcja napiwku zostaje mocno wykastrowana.


--
Pzdr. SQLwiel.