W dniu 2019-02-18 o 02:24, Eneuel Leszek Ciszewski pisze:

> Kwasi -- na jogurt lub kefir...
> (co dodasz -- to uzyskasz)

A co dodajesz ?
Bo o ile wiem, aby uzyskać skrzepy mleka (na ser)
to "renomowani" producenci dodają podpuszczkę
- siakiś ekstrakt z krowich żołądków

Czyli jak nic nie dodam to nic nie uzyskam :D
IMO mleko z kartonu UHT czy też inaczej pasteryzowane
samo z siebie prędzej się zepsuje niż klasycznie skwasi